Pagi ini, rasanya pengen sarapan yang hangat, simpel. Aku inget di kulkas ada tahu dan kornet. Jadi kebayang waktu sd dulu, suka bikin bola tahu dengan tanteku. Dan pagi ini, aku kembali bernostalgia dengan masa keciku.
Bahan :
Tahu 2 buah
Kornet
Tepung beras 50 gr
Telur 1 butir
Daun seledri dan daun bawang secukupnya
Wortel 1 batang kecil
Bakso 3 butir
Maggi blok 1 buah
Garam
Lada bubuk
Cara memasak :
1. Potong wortel sesuai selera, dan 1/3 batang, dipotong kecil kecil. Iris bakso dan daun bawang serta sebagian seledri. Sebagian daun seledri potong-potong panjang.
2. Campurkan telur, tahu, tepung beras, kornet, potongan kecil wortel dan irisan daun bawang serta seledri. Lumatkan dengan sendok hingga rata.
3. Didihkan air secukupnya, lalu masukkan kaldu blok, aduk rata, selanjutnya masukkan daun seledri yang dipotong panjang, bakso, serta wortel.
4. Ambillah adonan tadi sedikit demi sedikit, bentuk dengan kedua sendok, cemplungin ke kuah sup. Lakukan hingga adonan habis.
5. Cicipin kuah, beri lada bubuk secukupnya dan garam.
6. Masak hingga tahu terangkat, matikan kompor.
7. Sajikan kedalam mangkuk, bisa ditambahkan bawang goreng jika suka.
Selamat makan.....
Bahan :
Tahu 2 buah
Kornet
Tepung beras 50 gr
Telur 1 butir
Daun seledri dan daun bawang secukupnya
Wortel 1 batang kecil
Bakso 3 butir
Maggi blok 1 buah
Garam
Lada bubuk
Cara memasak :
1. Potong wortel sesuai selera, dan 1/3 batang, dipotong kecil kecil. Iris bakso dan daun bawang serta sebagian seledri. Sebagian daun seledri potong-potong panjang.
2. Campurkan telur, tahu, tepung beras, kornet, potongan kecil wortel dan irisan daun bawang serta seledri. Lumatkan dengan sendok hingga rata.
3. Didihkan air secukupnya, lalu masukkan kaldu blok, aduk rata, selanjutnya masukkan daun seledri yang dipotong panjang, bakso, serta wortel.
4. Ambillah adonan tadi sedikit demi sedikit, bentuk dengan kedua sendok, cemplungin ke kuah sup. Lakukan hingga adonan habis.
5. Cicipin kuah, beri lada bubuk secukupnya dan garam.
6. Masak hingga tahu terangkat, matikan kompor.
7. Sajikan kedalam mangkuk, bisa ditambahkan bawang goreng jika suka.
Selamat makan.....